皆鲁网·闪电新闻9月23日讯 9月23日开云体育，2025年山东省食物安全宣传周“食物安全新圭臬及食物工业数字化转型升级”公益宣贯行动举行，本次行动旨在深入“食安山东”建造，加强食物安全普法和科普宣传，鼓动食物工业转型升级和食物安全社会共治。行动由省食药安办把持，济南市食药安办经办，通过“现场+蚁集直播”的状貌进行，主会场设在济南市济阳区。

行动现场，山东省食物药品测验磋商院高等工程师、博士杨振东领先以《新国标GB 2760-2024解读：添加剂合规与风险双降》为主题，从食物添加剂的看法、GB 2760主要本色、新圭臬进攻变化和常见问题四个方面进行了教学。

杨振东先容，食物添加剂的使用不玩忽东说念主体产生任何的危害；不应消除食物迂腐变质；不应消除食物自己或加工经过中的质料劣势或以掺杂掺假、伪造为计划；不应裁汰食物自己的养分价值；在达到预期成果的前提下尽可能裁汰在食物中的使用量。她还教学了带入原则、食物分类系统、食物添加剂的使用程序、食物用香料的使用程序、食物工业用加工助剂的使用程序等，对新圭臬进攻变化进行了详备先容，并对食物配料中食物添加剂鲜艳问题、餐饮食物和保健食物中食物添加剂的使用问题等进行了详备解答。

随后，皆鲁工业大学预备机科学学部、山东省预备中心副磋商员、硕士生导师张让勇以《食物工业数字化转型与高质料发展——智能制造赋能传统产业升级》为主题，从数字化转型布景及意念念、食物工业数字化转型中枢本色、数字化转型中枢工夫、典型试验案例四个方面进行了讲课。

张让勇先容，为指点食物工业数字化转型升级，2025年6月，工业和信息化部等七部门说合发布《食物工业数字化转型试验决策》。《试验决策》提议，到2027年，重心食物企业霸术治理数字化擢升率达80%，畛域以上食物企业关节工序数控化率、数字化研发瞎想器具擢升率均达到75%；缓助10家以上智能工场，建造5个以上高圭臬数字化园区，打造百个数字化转型典型利用场景，缓助一批高水平食物工业数字化转型干事商，造成一系列先进适用数字化措置决策；到2030年，新一代信息工夫在规上食物企业基本杀青全标的全链条擢升利用，缓助一批具有海外竞争力的食物工业数字产业集群。

他还对食物工业数字化转型近况、食物工业数字化转型旅途、食物工业安全坐蓐关节工夫、数字化转型中枢工夫-东说念主工智能、工业互联网平台架构、工业大数据、食物工业数字化转型设施、数字化转型内行干事平台等进行了详备教学。

山东省市集监管局、济南市市集监管局、济阳区市集监管局谈判留意同道，济南市关系食物坐蓐企业留意东说念主共约100余东说念主在主会场进入行动。山东省食物坐蓐企业谈判东说念主员不雅看蚁集直播。

开始：闪电新闻开云体育