图片开端：翠华官微

7月8日，翠华控股（01314.HK）公告，经审慎计议及详确评估集团的营运及业务计谋后，董事局已议决变更集团初次公拓荒售所得款项净额未动用部分的用途。

具体来看，适度公告日，翠华控股所得款项净额未动用部分约为5060万港元，其中2060万港元原谋划预留用于训诲上海厨房（即“上海新中央厨房”）。

阐发该集团最新安排，上海厨房的训诲责任将被遗弃，对应的所得款项将重新分派用于零星营运资金过火他一般企业用途。至于剩余3000万港元的所得款项则将按照原定谋划不绝用于训诲华南厨房（即“华南新中央厨房”）。上述两笔所得款项净额将于2026年12月前总计动用。

关于遗弃上海厨房的训诲原因，翠华控股在公告中显露，“现在集团在中国内地的餐厅仅小部分位于上海或其周边地区，出于成本效益计议。”

此外，翠华控股称，将用于训诲上海厨房的所得款项重新分派用于零星营运资金过火他一般企业用途，可让公司对其财务资源的调配更为灵验，妥当公司过火激动的举座利益，且不会对现存业务及营运形成任何要紧不利影响。

值得详确的是，上海曾是翠华控股在内地市集的重点布局区域。2009年，翠华控股认真进攻内地市集，便在上海开设了内地首间翠华餐厅。不外，连年来翠华餐厅位于陆家嘴国金中心、打浦桥日蟾光、长命路、浦东丁香国际的上海多家门店陆续被关闭。

期间周报记者在第三方点评平台搜索发现，翠华餐厅在上海仅剩下5家门店。而在上海周边地区，翠华餐厅在南京仅剩1家门店，在无锡、杭州等地已无门店。除翠华餐厅外，翠华控股旗下其它子品牌现在在上述区域也无门店。

鉴于翠华控股此前并未始在财报败露过在上海及周边地区具体门店数目，就公司上述区域最多时领有若干门店，现在门店数目以及具体关店原因，7月9日，期间周报记者向翠华控股发送了采访提纲。适度发稿，尚未得到恢复。

市值挥发超78亿港元

府上显现，翠华控股前身是于1967年在香港旺角创立的冰室，跟着20世纪70年代茶餐厅在香港兴起和流行，翠华控股趁势转型，并于1989年在香港新蒲岗开设了首家翠华茶餐厅，而后迟缓成为香港餐饮文化的代表。

电影《春娇与志明》里曾有句经典台词，“从兰桂坊出来后，一定要去翠华”。这说的等于香港中环威灵顿街的翠华旗舰店（已于2020年3月闭店），由于相近兰桂坊酒吧街，24小时谋划的翠华茶餐厅大受接待，成为不少东谈主在兰桂坊夜蒲之后的夜宵饭堂，甚而是繁密旅客必去的打卡地标之一。

除了主品牌“翠华餐厅”外，翠华控股还打造了“廿一堂”、“扬食屋”、“锡兰”、“敬佩号上海生煎皇”及“From Seed to Wish”等子品牌。

2009年，翠华控股认真进攻内地市集，在上海开设了内地首家翠华餐厅；2012年，翠华控股凯旋将店开进武汉，并于2013年进驻广深地区。

2012年11月，翠华集团在港交所挂牌上市，股票代码“01314”，彼时集团主席李远康讲明，翠华缔造数十年来，伴随香港东谈主走过不少风雨，但愿不错不绝陪着消耗者“一生一生”。

算作香港茶餐厅第一股，翠华上市受到老本市集的热烈追捧。订价高达29倍的市盈率，在香港餐饮业上市公司中位列前茅，最终以2.27港元刊行区间上适度价，逾额10倍认购。

数据显现，翠华控股股价于2013年11月来到最高点5.339港元/股，市值一度超81亿港元。而后，该公司股价便一起下行，于2022年10月底涉及最低点0.083港元/股。适度7月10日收盘，翠华控股报0.190港元/股，市值仅剩2.68亿港元，较历史最高市值挥发超78亿港元。

布局要点转向

永恒低迷的股价背后是翠华控股增长乏力的事迹。

财报数据显现，翠华控股的营收在2016财年（即2015年4月1日至2016年3月31日）达到顶峰，结束营收18.68亿港元。而后多年，公司的营收便保管在18亿港元傍边的水平。

直至2020财年，这一方式遭到冲突。该年度翠华控股营收跌至13.81亿港元，同比下落22.7%；结束归母净利润-3.17亿港元，亦然翠华控股自上市以来的初次亏本。

自此之后，翠华控股的事迹堕入了永恒低迷。2021财年-2024财年，翠华控股的营收区别为9.56亿港元、9.93亿港元、8.46亿港元、9.54亿港元，均未能超越10亿港元；对应的归母净利润区别为-1.24亿港元、-1.18亿港元、6057.80万港元、3908.70万港元。

图片开端：Wind

跟着事迹增长乏力，公司的布局要点也发生了变化。在插足内地市集之初，翠华控股将首家翠华餐厅开设在上海；2012年，翠华控股凯旋将店开进武汉；到2013年才进驻广深地区。

而在2016财年的年报中，翠华控股则指出，“本集团将不绝稳步拓展三个中枢业务地区，包括香港及澳门地区、华东及华中地区及华南地区。”华南地区照旧上升为其三大中枢业务区域之一。

而到了2019财年，翠华控股关于华东及华中地区的宠爱经过领悟有所下滑。公司在当年的财报中提倡，异日把捏粤港澳大湾区及国外市集的机遇。

而后在2021财年至2025财年的年报中，翠华控股均有指出，公司将加速进攻国外市集及大湾区的速率。

对此，夏至良时筹商惩办公司高档筹商员、大消耗行业分析师杨怀玉以为，翠华将布局要点向大湾区歪斜的原因之一是对运营成本与效益考量。面前上海的房钱、东谈主力等运营成本较高，而大湾区的一些城市天然发展赶快，但成本相对较低，有助于提高公司的盈利才调。

“此外，新加坡算作东南亚一个要紧的贸易中心，领有丰富的饮食文化和多元化的消耗者群体，这为翠华提供了新的市集契机，成心于其进一步打建国际市集。”

阐发最新财报，2025财年，翠华控股结束营收9.06亿港元，同比下滑5.04%；结束归母净利润1234.20万港元，同比下滑68.42%。

据悉，翠华控股营收下滑主若是受内地市集遭殃。具体来看，该财年，来自于内地市集的营收为3.71亿港元，同比下落14.1%；而来自香港市集的收入为5.15亿港元，同比增长1.8%；来自其他地区的收入为2085.7万港元，同比增长22.2%。

翠华控股显露，受经济成分影响，餐饮行业价钱战加重，今年度下半年关税诊治导致食材成本上升，影响谋划利润，谋划压力显耀增多。针对这些不利成分，本集团积极实时诊治策略。为退换中枢客户群，咱们哄骗非劳作时段（即早餐及下昼茶时段）迷惑及分流客流，多量得到客户复旧。

关于公司在内地市集的异日发展，翠华控股保持审慎乐不雅气派。该公司以为，依据现在的市集分析，预测短期内仍将面对要紧挑战。

“但公司信赖，通过不休提高营运才调，结束降本增效，并通过自媒体弘扬流量效应，维系客户诚意度并迷惑新客户，咱们一定或者度过难关。因此，咱们的新店膨胀策略将取舍‘二满三平，计谋突破’的策略——严慎发展传统市集，同期通过专科市集拓展新的增长点。”翠华控股在年报中如斯写谈。

适度2025年3月底，翠华控股于香港、澳门、中国内地及新加坡谋划合共72家门店，与2024年3月底持平。在内地市集，翠华控股已往一年并未开店。适度期末，该公司共有32家内地门店，较2024年同期净减少4家。

图片开端：期间周报记者制

此外，杨怀玉看来，面前内地餐饮市集竞争热烈，消耗者对“港式”餐饮的情感迟缓消退，导致其品牌迷惑力下落。与此同期，翠华其在香港以亲民的价钱和纯正的风度受到接待，但在内地市集却取舍了较高的订价策略，品牌价钱与定位不匹配，使得性价比裁汰，难以迷惑顾主。

“面对网红店频出的内地市集，翠华餐厅显得有些头童齿豁，零落立异和与时俱进的品牌形象更新。年青一代消耗者对簇新事物更感趣味，而翠华未能实时诊治以迎合这一趋势。”杨怀玉称。

【免责声明】本文仅代表作家本东谈主不雅点，与和讯网无关。和讯网站对文中陈诉、不雅点判断保持中立，不合所包含本体的准确性、可靠性或竣工性提供任何昭示或显露的保证。请读者仅作参考开云官网登录入口，并请自行承担全部包袱。邮箱：news_center@staff.hexun.com