文 | 融中财经

从日均 10 单到年交游额 10 亿好意思元，一群 95 后中国留学生如何用八年时期在国际外卖市集撕开万亿缺口？

前段时期，全球最初的腹地生活服务平台 App 外卖平台熊猫外卖完成 5500 万好意思元的 D+ 轮融资，由 Mars Growth Capital 和 Liquidity Group 领投，老鼓舞 Perwyn、Kinnevik、83North 和 Felix 握续参投。本轮资金将用于进一步开拓国际市集，并为国际亚裔及平方少数族裔社区提供多元化服务。

熊猫外卖成立于 2017 年，是一家专注于国际中餐外卖配送的平台。熊猫外卖的送餐服务始于英国诺丁汉，凭借平方的市集掩盖和快速的拓张，熊猫外卖已普遍英国，法国，意大利，好意思国，加拿大，澳大利亚，新西兰，日本和韩国 9 个国度，出奇 100 座城市。熊猫外卖在 2021 年登上德勤"英国增长最快科技公司 50 强"，并凭借 2017 年 -2021 年 2,435% 的增长排行第十六，同期亦然榜单里独一的一家外卖服务平台。

动作熊猫外卖的创举东谈主，刘科路是一个正统的 95 后，这招外卖平台的"反向出海"又带给所有这个词行业什么样的启示呢？

"留子"与外卖

如故有这样一句段子，说留学生归国服务别的不行，但这两个地方一定行：庖丁和司机。

本意是用来捉弄留学生服务难以及番邦的各人交通不够便利，"白东谈主饭"更是很难吃逼得学生们不得不学习开车和作念饭。

没思到，有一个 95 后安徽留学生，不思当庖丁，倒是创立了我方的外卖品牌——熊猫外卖。

‌熊猫外卖成立于 2017 年，是一家专注于国际中餐外卖配送的平台。熊猫外卖的送餐服务始于英国诺丁汉，凭借平方的市集掩盖和快速的拓张，熊猫外卖已普遍英国，法国，意大利，好意思国，加拿大，澳大利亚，新西兰，日本和韩国 9 个国度，出奇 100 座城市。熊猫外卖在 2021 年登上德勤"英国增长最快科技公司 50 强"，并凭借 2017 年 -2021 年 2,435% 的增长排行第十六，同期亦然榜单里独一的一家外卖服务平台。

创举东谈主刘科路的创业故事始于一次文化错位的瞻念察：当国内好意思团、饿了么掀翻千亿级外卖大战时，英国主流平台上的中餐供给率不及 5%，国际华东谈主群体恒久靠近"思吃一口宫保鸡丁却只可找到左宗棠鸡"的困境。

带着几名同学和从小到大父母一直教给我方的"敢思敢干"的家训，刘科路将中国熟谙的 O2O 模式反向移植到国际。创业初期团队挤在出租屋里，首日进入 7 名骑手却只接到 6 单的惨淡数据，也抹去了一些伙伴的热心，只好刘科路坚握创业，在慌乱中死磕市集缺口。

转机出咫尺 2021 年，熊猫外卖以 5500 万澳元收购了澳大利亚华东谈主外卖中餐平台 EASI。不外这个胜仗还没来得及被庆祝，外卖市集就赶上了需求下跌的周期。2022 年，国际外卖需求骤降，用户的平均月单量，从 15 单一下掉到了 4-5 单，单个用户的价值降了好多，熊猫外卖从每年 150% 的增长放缓到 30%-40%。

刘科路其时作念了一个决定——减弱。他在一段采访中提到"最厄运的是 2023 年，熊猫外卖增长放缓，众人相比表情化。阿谁节点连投资者王人是昏暗的，说真话其时的我也不知谈 2024 年、2025 年会演变成什么花式。然而动作公司的 CEO，我不可弘扬出来。"

大致是 2017 年底、2018 岁首，熊猫外卖刚运转不死亡刘科路坚忍到，熊猫外卖的节点到了，他们需要资金的撑握来进行蔓延和铺路。这个经由并不堪利，第一笔投资在 2018 年底、2019 岁首才有线索。但到了中期，越来越多投资机构加入进来，他们来自英国、瑞典、好意思国、以色列等不同国度。

站在 2025 年回望，这只"饥饿的熊猫"已不仅是外卖平台。刘科路正在搭建的是一套横跨四大洲的中餐生态系统。那些曾被质疑"过于理思化"的政策，正跟着 650 万注册用户和 10 万家相助商户的生态网罗变成执行——从配送一碗麻辣烫到输出整套营业操作系统，这个 95 后团队用七年时期证明注解：文化的反向输出，需要的不是生硬复制，而是对每个市集毛细血管般的瞻念察与敬畏。

国内与国外的外卖市集

在 2025 年全球外卖市集的剧烈变局中，中国与欧洲的外卖市集，正在踏入不同的河流。

当京东以" 0 佣金"策略高调杀入国内万亿级外卖市集时，其通知为骑手交纳五险一金的社保新政更激刊行业地震——这场由老本驱动的武备竞赛背后，折射出中国外卖市集从"流量搏杀"向"价值重构"的深层转型。

国内 5.45 亿用户构筑的弘大生态慎重历结构性裂变：一二线城市浸透率靠拢天花板的同期，县域市集年均复合增长率超 40%，全聚德等老字号通过外卖卫星店终了月销千单的突破，而"拼好饭"模式通过取消起送门槛，使云南玉溪的洪记凉米线日均订单激增 130 单，这种"毛细血管级"的下千里创新正推动外卖掩盖天下 2000 余县城。但繁茂背后欷歔万千，超千万骑手雄师中仅 745 万好意思团骑手就需年均近 20% 的增速保管运力，社保成分内担贫寒与即时零卖 6500 亿市集领域带来的协同压力，迫使平台加快 AI 调度系统研发，试图在 28 分钟配送时效与骑手安全之间寻找均衡点。

相较于中国市集的密集攻防，欧洲外卖市集则呈现出"群岛式"生态特征。

荷兰 Takeaway 以 25% 市占率领跑西欧，而 Delivery Hero 通过掩盖 28 国的广域布局酿成各异化上风，Uber Eats 在法国独占 40% 份额的割据场面，这种踱步口头源于 76% 城镇化率与 3.5 公里东谈主均配送距离的地舆特质。政策环境的复杂性更组成自然樊篱：欧盟实践的"零工事业法"条件将骑手纳入认真雇佣体系，法国 2024 年新政使东谈主力成本飙升至 45%，倒逼 Wolt 在赫尔辛基试点自动驾驶配送车降本 28%，而德国市集 75% 份额握有者 Lieferando 靠近 Uber Eats " 0 欧元配送费"的补贴冲击，折射出欧洲玩家在 3-5 欧元配送费常态下的生计慌乱。

文化各异加重竞争维度，Statista 数据流露 2023 年德国平台配送营收仅占餐厅直送的 7.4%，耗损者对现款支付的偏疼与平台绑卡支付条件的冲突，迫使企业开发代尔夫特蓝陶格式配送箱等文化象征增强黏性，这种"高客单价低频率"的耗损俗例，与北好意思市集 20 好意思元均价激发的"外卖通胀"酿成共振——达好意思乐披萨因销售额下滑 7% 被动减弱阵线，Doordash 则通过"波峰波谷订价"算法将午间配送费拔擢 1.8 倍调遣运力。

全球外卖巨头的政策分野在 2025 年愈发明晰：好意思团以"闪电战"突袭中东，得到见效的背后是免配送费、超时高赔付、首单五折的激进策略，其规画三年掩盖海湾六国的蓝图，直指 2030 年 400 亿好意思元市集蛋糕。

这与 Delivery Hero 的"握久战"酿成对照——这家欧洲巨头以"中心仓 + 卫星站点"模式将生鲜损耗率压至 3%，更在沙特与 Talabat 的拉锯战中考据了 38 亿欧元现款储备的老本耐力。

在这场跳跃大陆的味觉革射中，时期迭代正重塑竞争维度：京东研发的 AI 视觉品控系统将撒漏投诉率压缩，而瑞典 Foodora 的餐盒扫描算法使保障理赔成本下跌 40%，预示着行业从"东谈主力密集型"向"智能细巧化"的转型。环保议题成为新战场，Deliveroo 调研流露 67% 欧洲用户愿为无餐具配送多付 1.5 欧元，这催生了 Too Good To Go 等反食品浪掷平台，与中国好意思团实践可轮回餐具酿成东西呼应。当"外卖卫星店"与"景点好意思食盲盒"肮脏着餐饮与零卖的领域，即时零卖 2 万亿预期市集领域正将战场延长至生鲜、医药、好意思妆等领域，这场始于宫保鸡丁配送的营业翻新，终将以城市基础尺度的形态，重构全球耗损者的生活图谱。

外卖，还能如何作念

在即时零卖迈入万亿领域的期间，外卖品牌的竞争已勤俭单的配送速率之争，演变为涵盖时期浸透、场景重构、价值共创的生态系统博弈。

2025 年数据流露，全球外卖市集浸透率突破 35% 的同期，头部平台用户增速已降至 5% 以下，这意味着存量市集的深耕与增量场景的开拓将成为制胜要道。

时期驱动的成果翻新正在重塑外卖行业的底层逻辑。

瑞典 Foodora 的智能调度算法使骑手东谈主效拔擢至日均 35 单。更深度的时期交融应着眼于动态订价模子—— Uber Eats 在巴黎实践的"波峰波谷订价"机制，通过午间配送费上浮 1.8 倍率领 20% 用户错峰下单，见效将运力愚弄率拔擢 30%。

场景化服务生态的构建正突破传统外卖领域。比如，好意思团建议的"十六大生活场景"政策，将外卖服务浸透至家庭跟随、夜间置物、甘好意思集中等细分领域，其"住着玩"旅馆场景营销使关系订单量增长 50%。

更具思象力的创新在于时空维度的延长，比如达好意思乐推出的"车载披萨柜"服务，让用户在自驾游途中可通过定位自动经受餐品。这种"场景即服务"的理念，条件品牌构建分钟级反馈的柔性供应链，如叮咚买菜开发的"热链即烹"时期，使半制品菜肴在配送途中完成临了烹调工序。

品牌价值升维需要突破流量依赖转向心智占领。例如来看，曼玲粥通过"粥品 + 点心"的复合居品策略，将客单价拔擢 28% 的同期复购率达 60%，印证了品类创新的溢价智力。更具穿透力的品牌开拓应聚焦文化象征塑造——荷兰 Thuisbezorgd 将配送箱设想成代尔夫特蓝陶格式，使品牌辨识度拔擢 37%，这种视觉效应在信息过载期间尤为要道。

供应链韧性构建是应付不细目性的中枢壁垒。好意思团闪购建立的"中心仓 + 卫星站点"网罗，将生鲜损耗率相配压缩，这种分级仓储体系可鉴戒至预制菜领域。更具颠覆性的创新在于反向供应链开拓：盒马通过用户饮食数据率领农场定制化训导，使黄瓜、番茄等时令蔬菜的滞销率下跌。

用户体验的原子化拆解正催生精确服务范式。饿了么开发的"表情化推选"算法，能阐发用户及时心率数据推选减压餐品，这种生物数据与耗损举止的交融标识着个性化服务进入新阶段。针对颠倒需求群体，健康监测外卖成为新蓝海——某平台推出的糖尿病定制餐服务，通过相连血糖监测开拓数据动态调养餐单，使用户血糖波动镌汰 40%。

营业模式的重构需要突破平台抽佣的旅途依赖。达达集团试水的"订阅制外卖"模式，用户支付 199 元 / 月即可享受无穷次免配送费；更具翻新性的探索在于数字财富运营，饿了么将用户耗损数据调动为可交游的"好意思食 NFT "，握有者可享受独家菜品预售权，这种 Web3.0 期间的价值共创模式正在重塑用户关系。

熊猫外卖的融经验程，是国际外卖市集一件紧要的事件体育游戏app平台，更是所有这个词外卖赛谈的新故事的运转。