文 | 华商韬略，作家 | 大南

"您好，求教预约了哪位诚实？"

"托尼诚实。"

"好的，请稍等，前台招呼托尼……"

这样的对话咱们再老成不外，不知说念从何时启动，剃头店更名叫造型沙龙，伙计疏浚用上了对讲机，而剃头师也有了一个洋气的名字——托尼。

随之而来的变化是价钱越来越贵、神志越来越多，但体验却越来越差。

每个东说念主的微信里都有几个托尼，但想要找到一个允洽的发型师，很难。

这个限度朝上 4000 亿、企业数目朝上 100 万家、从业者至少 2000 万东说念主的市场，愣是找不到一家上市公司，找不出一个寰球东说念主民都竖大拇指的品牌，以致每次进剃头店都像是一场"赌博"。

"听不懂话"的剃头师

2 万、6 万、10 万……直播间的东说念主数在迅猛攀升，这不是哪个顶流网红的秀场，而是湖南怀化一个叫晓华的剃头师在直播剃头。

天然店面苟简、建树平日，但涓滴不影响网友的温雅，奔赴现场打卡的粉丝们硬生生把店门口酿成了小吃街，带动了一条街的 GDP。

为什么晓华这样火？本领娴熟是一方面，更紧要的是因为她"听得懂话"。

有些赶来围不雅的托尼诚实不战胜，品评晓华 30 元的收费拉低了行业层次，"咱们花了十年才把价钱从 20 元提到 200 元，目下打且归了"。

一石激起千层浪，网友自觉开启了一场对理刊行业的"吐槽大会"。

"说好只剪少许点，斥逐剪得又短又丑，剃头师听不懂话。"

"剃头，要的是顾主喜欢，不是剃头圈子认不招供。"

"预约了造型总监，斥逐发现谁有空谁即是总监。"

为什么理刊行业如斯不得东说念主心？

最初是盈利模式与利益追求使然。

一般来说，剃头店有两种盈利模式：一种是量入为用，一种是连锁延伸。

所谓量入为用，即是耐性工作顾主、徐徐培养学徒，累积弥散的资金再开分店，这是最传统的模式。

从童年时八街九陌的个东说念主发屋，到如今的晓华剃头店，都是这种模式。

这注定是个慢贸易，因为剃头是曲圭表化工作，老成千东说念主千面，高度依赖剃头师的个东说念主本领，莫得办法快速"量产"。

同期，剃头师的流动性绝顶高，行业平均年流失率高达 80%，优秀的剃头师都会想落寞开店，而顾主时时亦然"客随东说念主走"，剃头店因此难以延伸。

这就访佛私房菜行业，高度依赖大厨的个东说念主本领，很难开分店，注定作念不大。

接受这种模式，时时只可小而好意思。

但东说念主心不足，蛇也要吞象，跟随行业发展，成本属性增强，小而好意思不可自便需要，于是启动生息出第二种盈利模式——连锁延伸。

连锁的初志是复制扩大、作念大作念强，但剃头是个高度依赖东说念主的责任，接受这种模式相似要受制于东说念主。若何开脱东说念主的管制？不少连锁剃头店把主意打在了破费者身上，拴住破费者，即是赢。

于是两个玄妙兵器：升单和办卡，被翻新出来，况且越作念越离奇。

所谓升单，即是提高顾主单次破费金额，追溯一下你有莫得如下资格：正本只是理个发，窘态其妙地作念了烫染；正本只是洗个头，临了却架不住伙计的软磨硬泡作念了头皮养护，这种常见的套路即是升单。

即使你体验很厄运，发誓下次不来了，这一次升单的榨取也保证了剃头店高额的利润，剃头店因此杜渐防微。

杭州的小吴在一次剃头中被伙计团结修了眉毛和鬓角，结账时用度竟高达 3.9 万元，打折后也要 1.8 万元。忌惮之下小吴找到媒体牢骚，最终经多方合资小吴如故付了 2500 元冤枉钱，夸张的造型让小吴一度成为网红，引得网友们感慨：到杭州不睬发。

小吴的遭受，即是典型的升单套路。

淌若说升单还只是坑一次，那办卡即是把破费者的翌日也透支了。

一些剃头店会举行优惠活动迷惑破费者充值，从而快速回笼资金，然后开分店，分店无间推出优惠活动、无间吸纳预支款……

这一整套玩法把慢贸易酿成了高盘活的快贸易，让实体经济酿成了类金融游戏。

这和房地产预售制有几分相似，地产商的屋子还没盖，资金就仍是回笼，剃头店的工作还莫得提供，用度就仍是收好，但地产有烂尾，剃头有跑路。

不错说这类剃头店很早就掌执了预售制的精华，处罚了复制寂静的问题。如今，寰球现有剃头关系企业 129.72 万家，仅 2023 年就增多了 17.23 万家，这收获于高盘活的延伸模式。

至于门店所谓的限时优惠，无非即是一个噱头，就像网友讲的：店庆优惠平庸一年两次，一次半年。

在利益的驱动下，这类剃头店的中枢不再是本领，而是升单和办卡，剃头师能不可听懂顾主的话，也就变得不紧要了。

有的门店以致径直以跑路为最高筹画，开业大促、办卡揽储、跑路走东说念主，这三部曲老是在不休献艺，留住的是破费者的一地鸡毛。

综上所述，非圭表化的工作行业复制寂静，而成本却条目快速延伸，这就为饮鸩止渴的短视念念维找到了"正大借口"。

理刊行业由此出现两种门店：一种相持初心，但很难作念大；一种则迫于成本和盈利的需要，渐渐变了形。

会看面相的剃头师

放眼寰球上百万家剃头店，你很难找到巨头企业，在这个小散弱乱的市场里，诸如文峰、永琪、木北等连锁品牌，仍是算是头部公司了。淌若说上述一些热衷升单办卡的门店是青铜玩家，它们不错说是钻石玩家。

而这当中有一些连锁品牌更可谓是"暴利机器"，紧紧占据着食品链的尖端。

当同业们还在为几百上千元的充值和破费者"斗智斗勇"的时候，它们不错把客单作念到几万，以致几十万，靠的即是一整套"高价升单体系"。

概述多家媒体报说念，咱们不错窥见这套体系的内幕：

最初，独揽"廉价洗剪吹"迷惑顾主进店，然后伙计会顺便说起顾主面部皮肤粗黄、长斑长痘等问题，见知这样的面相会影响行运，这在里面叫作给顾主"下危急"，主义即是设备其升单。

作念完面部皮肤顾问后，淌若顾主认为后果一般，伙计会见知是因为体格亚健康，经久下去可能会得癌症，最佳再作念一个顾问神志。

这样一步步团结下来，共有八个层级：面部问题性皮肤顾问、体格亚健康顾问、十四经络养生打包顾问、头发头皮问题养护打包、减肥瘦身、眉眼唇神志、办年卡、医好意思神志。

其实即是围绕顾主不同的体格部位，升级问题的严重性，然后逐一作念一遍。

这些神志里，以致充斥着面相、命理、风水等玄学意见，顾主一朝感兴趣，就不错顺便倾销经络穴位推拿、天下还阳术、十二生肖改运法等工作神志，或者售卖保健产物、医好意思产物，价钱少则几百，多则数万。

某种进程上，这类连锁剃头店像一个缝合怪，缝合了好意思发、好意思容、推拿、养生，乃至命理。

淌若只是秀气，那就唯有一个利润起原，而跨界到健康、长命，以致改善气运，就能够晋升到更高阶的利润区间，"高价升单体系"的玄妙就在于此。

淌若有东说念主充值金额高达数十万，总部还会启动一个"掐单机制"，径直寄予训诲丰富的高管到门店为其提供专属工作，进一步设备充值。

如斯令东说念主啼笑皆非的模式许多破费者都避之不足，但门店却依然顾主盈门，这是为什么？

谜底很粗浅，因为这门贸易的实质是"筛选"。

某着名连锁品牌的高层在里面会议上暗意："咱们要把筹画放在那些 40 岁以上、有钱、住富东说念主区的客户，淌若剪头发 60 块钱都认为贵的客户，不错舍掉。"

试想一个画面，顾主走进店面，满目所及的都是一稔归并制服的俊男靓女，豪华的环境和贴心的工作进一步映衬了"高等"的氛围，这对一部分提形状感价值的高净值东说念主群或者勤恳关怀的老年东说念主群体，是有迷惑力的。

中国市场弥散大，总有东说念主会买单，只须筛选出特定的小世东说念主群，这即是个大贸易。这算计亦然一些连锁品牌天然饱受争议，但仍能"基业长青"的关键。

榜样的力量是无尽的，于是畴昔 20 来年里，许多剃头店启动旋乾转坤、学习"标杆"。正本八街九陌的小门脸摇身一酿成了装修蹧跶的大门面，一楼好意思发、二楼好意思容成为标配，嫁接推拿、养生、医好意思等多种类目，如今早已见怪不怪。

不管你身在哪个城市，你总能找到这种门店，伙计在为你工作的时候，一定会试探性地探听你的住址、责任等，这其实都是在为升单作念筛选。

三角博弈

除了豪恣的盈利模式，归隐在这些连锁品牌背后的还有一套"速成"的培训体系，为其捱三顶四地运送"东说念主才"。

理刊行业有两种培训体系，一种是实打实地教技术，需要学员干涉时辰成本，老成慢工出细活。

这对急于延伸的连锁品牌来说太慢了，他们要的是"速成"。与其说要育东说念主，不如说是在筛东说念主，于是它们自创了一套培训体系，业内称之为"前店后校"。

淌若你在上昼途经一些剃头店门口，很容易看到伙计们摆设整王人、着装归并，作念着夸张的早操行为，声嘶力竭地喊着标语，这实质是一种遵照性测试。

学徒一启动会认为尴尬，久而久之就会习气、麻痹，自主念念想被清空，他东说念主强硬也就更容易注入，临了成为一个个升单开卡的"机器"。

《乌合之众》提到：个东说念主一到群体中智力就严重裁汰，为了取得认同，个体安闲撤销是曲，用智力去换取那份让东说念主倍感安全的包摄感。

在理刊行业，催生这种包摄感的关键即是高薪。

某些连锁好意思发品牌开办的学校会要点迷惑那些出生穷苦、紧迫但愿更正气运的年青东说念主，本心学完包分拨，年薪高达 16 万。

这类培训学校充斥着浓厚的江湖气味，" XX 哥"" XX 姐"这种称号随地可见，学校的氛围很像"邪教"，强调冲突自我、王人备遵照。

学长师姐还经常以上岸者的身份，共享我方若何年薪百万、更正气运。

亲眼看见身边有东说念主顺利，激发后果最大。学徒们在听完共享后会迫不足待地但愿进初学店获利，而想要比别东说念主更快，捷径即是"升班"，说白了即是加钱，加钱就能战役更高阶的学习资源。

但在扫数培训内容中，剃头技术只占一部分，教悔要点是升单手段，诸如：若何样厚脸皮去磨客户；若何样和顾主进行神气战；若何样袒护投诉风险。

这种培训接济一种奇特的表象：剃头师除了不懂剃头，什么都懂。

学员毕业后进初学店，就会发现正本本心的高薪，并非随手可取，而是和绩效挂钩。

不少门伙计工暗意，在店内责任是莫得底薪的，唯有神志提成，好意思容神志的提成在 10% 独揽。

更有某连锁门店的职工暗意，他每天的事迹筹画高达 2000 元，作念不到就会被罚金，一年之内不达标就只可炒鱿鱼走东说念主。淌若能够稳健这套体系，就有契机在分店里担任要职，获取更高的分红比例。天然，前提是能放下原则去升单。

许多学徒只是在学校待了几个月，本领还很生涩，只因为事迹作念得好，就不错晋升为分店总监、首席，导致理刊行业的合座技术水平不休着落。

这一系列不对常理的安排，在弘愿勃勃的原则下显得顺畅无比。

豪恣的盈利模式和功利的培训体系，最终促使门店、剃头师、破费者处于三角博弈之下，门店经久是得利者，而破费者经久在吃闷亏，剃头师则夹在中间，要么同流合污，要么自营生路。

匠东说念主总结

连年来，一个新趋势出现，许多破费者干脆连剃头店都不去了，在网上看着教程我方剪。好意思团数据自大，2023 年农历二月二前一周，剃头器用类产物销量比旧年同期猛增 133%。

九行八业都在进化，理刊行业却在"返祖"。这背后是破费者期待理刊行业总结识质。

轮回来回，跟着媒体曝光和监管加强，多家连锁品牌受到法律制裁，靠近整改与罚金。许多效力初心的从业者，也一直在积蓄力量，为理刊行业的良性发展探索谜底。

比如快剪店，这种门店溜达在市集、超市、地铁等东说念主流量大的方位，主张不倾销、不办卡、不聊天，以致连洗头体式都不详，改用特制的"吸发器"处理碎发，扫数工作过程限制在 15 分钟以内。

快剪店的延伸不靠升单和办卡，而是把剃头经由尽可能圭表化、极简化，从而裁汰门店成本、提高工作东说念主次，以此来结束快速复制。

这种模式最早发祥于日本的 QB HOUSE 和好意思国的 Great Clips。

如今，QB HOUSE 全球门店总额突破 700 家，而 Great Clips 更是坐拥朝上 4000 家门店。

这给深陷困局的中国理刊行业，提供了一个参考谜底。

天然，关于追求剃头后果的顾主来说，快剪还自便不了个性化的需求，于是一些匠东说念主办发师越来越受到喜欢。

这些匠东说念主不肯饮鸩止渴，但愿为顾主提供更地说念的工作，于是纷繁落寞开店，为行业诞生了新标杆，感叹了本领东说念主的尊荣。

在互联网的放大效应下，他们当中自大出晓华这样的超等个体，背后恰正是破费者对匠东说念主总结的期待。

目下，晓华的走红已然破圈，怀化市连夜扩建晓华剃头店所在街说念，打造旅游文化展示区，到场的旅客除了找晓华剃头，还不错试吃到卤豆腐、酸萝卜等当地小吃，玩赏到沅陵牧歌、技击饰演等精彩节目，怀化文旅局正使出浑身解数来接住这波"泼天的欢叫"。

据媒体报说念，短短 7 天时辰里有朝上 20 万旅客到场打卡，拉动全市破费高达 1.2 亿元，一个剃头师带火一座城。

相似靠本领火遍全网的剃头师小栗旬也慕名而至，面对镜头他昂然说念："我作念了 14 年的好意思发，还从来莫得一位剃头师让我有想去找她的冲动。"

晓华与小栗旬彼此剃头、交流技术的状态让网友十分震憾，环球看到了匠东说念主之间的惺惺惜惺惺，也看到了理刊行业的实质：听得懂话，剪得好发。

中国还有许多像晓华这样优秀的剃头师开yun体育网，他们的剃头店约略很难作念大，但星星之火不错燎原，在破费者一次次用脚投票的过程中，他们会凝合成为一股不可冷落的力量，让行业进入良性轮回。